5月5日,,紀(jì)錄片《中國茶》攝制組一行,為探訪一款與祁紅齊名,,但比祁紅還早九十年誕生的中國歷史名茶寧紅,,來到江西省修水縣的漫江。漫江是寧紅的發(fā)源地,,修水古稱寧州,,因中國名茶大都以地名命名,故寧州所產(chǎn)紅茶稱“寧紅”,,亦稱“寧紅工夫”,,簡稱“寧紅茶”。寧紅創(chuàng)制于清乾隆年間,,從道光起逐漸聞名于世。
5月6日早上7點(diǎn),,《中國茶》攝制組來到位于漫江邊的漫江紅茶廠,,實(shí)地采訪出生于紅茶世家的中國制茶大師,寧紅非遺制作傳承人俞旦華,。
5月7日,,《中國茶》攝制組來到修水縣茶科所,采訪拍攝當(dāng)?shù)夭杷噹煻¤ぜ颜故緦幖t工夫茶的沖泡技藝,,并在茶科所寧州群體種茶園基地,,用鏡頭記錄下當(dāng)?shù)夭鑸@采茶生活的美好瞬間。 寧紅工夫,,“茶蓋中華,,價(jià)甲天下”這是1891年沙皇皇太子在喝了寧紅時(shí)的評(píng)價(jià),。
5月8日上午,攝制組在修水當(dāng)?shù)夭鑿S的審評(píng)室,,一睹平常人難得一見的茶葉評(píng)定的“內(nèi)幕”,。可謂“真金不怕火來煉,,好茶不怕開水煬”,。六款寧紅同時(shí)用100攝氏度的開水浸泡5分鐘,立馬分出高下,。高檔寧紅干茶外形條索緊結(jié),,金毫顯露,湯色紅艷明亮并帶有金圈,,茶湯香高持久具有果香味,,滋味醇厚甜爽,葉底勻整,,色如古銅,。 江西修水,千年茶鄉(xiāng),,百年寧紅,。這里鐘靈毓秀,人文匯萃,。
一千多年前,,宋代大文學(xué)家黃庭堅(jiān)就誕生在修水的雙井村,雙井村自古就產(chǎn)歷史名茶雙井綠茶,,5月8日上午《中國茶》攝制組,,來到了雙井村及黃庭堅(jiān)故居,采拮名人與名茶的悠遠(yuǎn)歷史,。 江西修水,,“濂溪弦鋒之地,山谷桑梓之鄉(xiāng)”,,歷代人才輩出,。這里是陳家大屋,它位于修水的大山深處,,修水義寧鎮(zhèn)竹塅村,,早在二百多年前,就是這個(gè)深山村落,,走出了被人們譽(yù)為“陳氏五杰”的中國近現(xiàn)代史上大師級(jí)傳奇人物,,陳家經(jīng)過幾代人耕種苦讀,走出了一條耕讀傳家的家庭發(fā)展之路,。這個(gè)聲名顯赫的文化型大家族中,,不僅有清末維新派著名人物陳寶箴,、“同光體”詩派領(lǐng)袖陳三立、中國漫畫鼻祖陳衡恪,、“中國植物園之父陳封懷,、而且還有一代宗師的學(xué)界楷模陳寅恪。俗話說“屋以人貴”,。
5日8日下午,,《中國茶》攝制組,懷著敬仰之心,,驅(qū)車來到大山深處的陳家大屋,,采拮與寧紅工夫茶的相關(guān)文化歷史,其中有一首詩是陳三立在道光年間,,在家鄉(xiāng)修水游歷時(shí)所寫的《鷺兒曲》,,至今己成為寧紅茶文化之瑰寶。 江西修水物產(chǎn)豐富,,在修河主河道段的楊梅渡村,,有號(hào)稱中國第一的古樟樹林,
5月9日上午,,紀(jì)錄片《中國茶》攝制組來到了這一具有千年樹齡的樟樹林中,,用攝影機(jī)記錄下了這一壯觀景像。此次拍攝全部結(jié)束,。 《中國茶》拍攝仍在持續(xù)進(jìn)行中,, 行程分享未完待續(xù)。 在“心造”微信公眾平臺(tái)中即將推出系列先導(dǎo)短視頻,, 希望在盎然春意的時(shí)節(jié),, 為大家?guī)ヒ还擅烂畹牟柘恪? 敬請關(guān)注!